copertina della pubblicazione
Riviste in cucina
80 ricette della tradizione carpigiana rivisitate dal ristorante L'incontro
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A risentirci con la mostrada fina di Carpi
Carpi, marzo 2004
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Vino rosso fa buon sangue
Carpi, ottobre 2004
Copertina della pubblicazione
L'invenzione del maiale da mito a gastronomia
Carpi, febbraio 2005
Copertina della pubblicazione
Il riso tra Storia e Gastronomia
Carpi, giugno 2006